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BOTTARGA DI MUGGINE BAFFA - LA BOTTEGA SARDA ALGHERO
Prodotto ittico dal sapore intenso,ricavato dall'essiccazione e salatura di uova di muggine. Uno degli alimenti più rinomati degli ultimi tempi, ottimo per preparare piatti squisiti. Grattugiata sulla pasta, tagliata a fette sottilissime per gustarla con carciofi o finocchi ad insalata o ancora più semplicemente su un buon crostino di pane.
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