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L’ AZIENDAEn 1936, la famille Fanari, d'abord sous la direction du grand-père Antioco, a commencé à pratiquer avec passion et habileté l'art de transformer le lait en fromage, transmettant ses secrets à son fils Giuseppe et à ses petits-enfants Rosetta, Antioco et Giovanni. Ce sont eux qui poursuivent encore aujourd'hui cet art magique, en expérimentant et en améliorant les techniques fromagères transmises au fil des décennies. Le véritable secret qui rend les fromages Fanari irrésistibles...En savoir plus |