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    Birra di Sardegna

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    Immagine di IPA cl. 50 - BIRRA BIONDA SARDA ARTIGIANALE DOLMEN

    IPA cl. 50 - BIRRA BIONDA SARDA ARTIGIANALE DOLMEN

    Birra chiara appartenente alla categoria delle Ale inglesi, leggermente alcolica e luppolata. Si presenta con un aroma erbaceo e fruttato, un corpo leggero, amara ma bilanciata da aromi di malto che ricordano il pane tostato. Di colore oro ambrato, si abbina bene con cibi grassi di carne e con i fritti, che consentono di apprezzare le note dei luppoli senza sovraccaricarne l’amaro.
    €8,00
    Immagine di ALE - BIRRA SCURA SARDA ARTIGIANALE  cl. 50 -  DOLMEN

    ALE - BIRRA SCURA SARDA ARTIGIANALE cl. 50 - DOLMEN

    È il nome con cui i britannici definiscono la birra tradizionale. Una birra ad alta fermentazione con abbondante schiuma e di moderato contenuto alcolico. Ale, complessa, di colore oro antico con riflessi ramati e dal corpo pieno, si contraddistingue dal suo equilibrio straordinario tra sapori di malti e profumi agrumati/fruttati dei luppoli inglesi. Una birra stupenda che identifica la grande passione del birraio Dolmen.
    €7,50
    Immagine di POZZO 16  - BIRRA BIONDA SARDA ARTIGIANALE cl. 50 - BIRRIFICIO I 4 MORI

    POZZO 16 - BIRRA BIONDA SARDA ARTIGIANALE cl. 50 - BIRRIFICIO I 4 MORI

    Birra bionda non pastorizzata, non filtrata, a bassa fermentazione. Stile Lager.
    €5,50
    Immagine di PILS - BIRRA BIONDA SARDA ARTIGIANALE cl. 50  - DOLMEN

    PILS - BIRRA BIONDA SARDA ARTIGIANALE cl. 50 - DOLMEN

    È la vera, originale birra “Bionda”. Questa tipologia di birra trae il nome dalla città di Pilsen, città situata nella regione della Boemia in Repubblica Ceca. Birra prodotta con lieviti selezionati di bassa fermentazione, stile molto apprezzato e diffuso in diversi paesi. Il nostro birraio l’ha voluta caratterizzare con un’aroma ricco e complesso, dal profumo di malto ed un bouquet che arriva dal luppolo SAAZ. Il suo colore è tendente all’oro pallido con una cremosa e densa schiuma e una pronunciata amarezza data dall’utilizzo di luppoli boemi
    €7,00
    Immagine di POZZO 9 - BIRRA ROSSA SARDA ARTIGIANALE cl. 50 - BIRRIFICIO I 4 MORI

    POZZO 9 - BIRRA ROSSA SARDA ARTIGIANALE cl. 50 - BIRRIFICIO I 4 MORI

    Birra Rossa non pastorizzata, non filtrata, a bassa fermentazione, stile Lager ambrata.
    €6,50