Lunedì 

6 Febbraio

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ore 9.30

COOKING SHOW

a cura dello chef

PIERLUIGI FAIS

che mostrerà le fasi di lavorazione del piatto:

Risotto di Oristano

mantecato alla zucca con salvia e bottarga 

in abbinamento al vino

GIOIAS

ISOLA DEI NURAGHI BIANCO I.G.T.

Cantina Fratelli Puddu

ore 13.00

PRANZO

PIATTO DEL GIORNO

Risotto di Oristano

mantecato alla zucca, salvia e bottarga 

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Oristano's risotto
creamed with pumpkin, sage and mullet roe

VINI DEL GIORNO

GIOIAS

ISOLA DEI NURAGHI BIANCO I.G.T.

Fratelli Puddu

URULU

CANNONAU DI SARDEGNA D.O.C.

Cantine di Orgosolo