Isola dei Nuraghi IGT rosé wine, after careful selection of the grapes and soft pressing, fermentation follows at a controlled temperature in stainless steel containers and a brief refinement in bottles
Baloi è un elegante vino rosato brut ottenuto con il metodo Charmat per conservare intatti i profumi varietali ed esaltare le sue caratteristiche di freschezza e acidità.
Al naso spiccano aromi di rosa, di piccoli frutti di bosco rossi ed un finale di frutta secca. Fine e persistente si accompagna ad antipasti di carne e salumi non troppo speziati.