Conserve di Sardegna

Dai prelibati Carciofi del Sinis, accuratamente selezionati e coltivati secondo rigidi disciplinari, garanzia di elevata qualità, nascono i cuori dal gusto autentico del Carciofo Spinoso di Sardegna D.O.P. Il loro utilizzo è principalmente serviti soli come antipasto o per condire primi piatti o per creare originali tartine da aperitivo.

La Crema di Tartufo Nero si contraddistingue per la sua purezza, 100% tartufo. ll Tartufo nero estivo (Tuber Aestivum) macinato, con l’aggiunta dell’Olio extra vergine d’oliva sardo, danno vita ad una crema dal sapore delicato ma pungente al tempo stesso, apprezzata anche dai palati più sensibili. Questo prodotto è particolarmente versatile e si sposa perfettamente con pasta, risotto, carni, torte salate, formaggi, burrata, uova e crostini o per un contorno raffinato e prestigioso.

La Crema di Pomodori secchi con Tartufo nero (Tuber Aestivum) si caratterizza per il suo gusto salato e piccante. Il pomodoro dal sapore forte e autentico, si combina con l’intensità del tartufo nero, dando vita ad una crema vellutata e sfiziosa, ottima per condire pasta, riso, bruschette e carni bianche, o per essere spalmata su un fragrante crostino. Perfetta pergli amanti dei sapori decisi e piccanti.