Mercoledì
8 Febbraio
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ore 9.30
COOKING SHOW
a cura dello chef
PIERLUIGI FAIS
a che mostrerà le fasi di lavorazione del piatto:
Zuppa di pane zichi,
pecorino e menta
in abbinamento al vino
LOCOE
ISOLA DEI NURAGHI ROSSO I.G.T.
Cantina di Orgosolo
PIATTO DEL GIORNO
Zuppa di pane zichi,
fonduta ed erbe selvatiche
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Zichi's bread soup,
fondue and wild herbs
VINI DEL GIORNO
LOCOE
ISOLA DEI NURAGHI ROSSO I.G.T.
Cantina di Orgosolo
ITAN
ISOLA DEI NURAGHI BIANCO I.G.T.
Poderi Parpinello