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    Messaggio di "2021" gennaio

    Commenti (0) Cantina Murales

    L’ AZIENDA

    La cantina vinicola Murales è una gemma nascosta della Sardegna, che merita di essere scoperta dagli amanti del vino di tutto il mondo. Fondata nel 2007 ad opera di Piero Canopoli, che intuendo la potenzialità di questa terra ricca e generosa, diede avvio alla coltivazione di vitigni...

    Commenti (0) MENU' FIERA NAUTICA DI SARDEGNA

     

    Giorno per giorno scopri offerta enogastronomica

    che Insula ha selezionato per La Fiera Nautica di Sardegna

     

     SABATO 23 APRILE 

    PRANZO

    (dalle 12.00 alle 15.00)

    APERITIVO 

     

    (dalle ore 18.30)

    ______________________________________

     

     DOMENICA 24 APRILE 

    PRANZO

     

    (dalle 12.00 a...

    Commenti (0) CASA SANREMO - LE SELEZIONI DEL GIORNO INSULA

     

     

     

     

    ...
    Commenti (0) CASA SANREMO - IL COCKTAIL DEL GIORNO INSULA

     

     

    LUNEDI' 6 

    FEBBRAIO

    MARTEDI' 

    7 FEBBRAIO

    MERCOLEDI' 8 

    FEBBRAIO

    "

     

    GIOVEDI' 9 

    FEBBRAIO

    VENERDI' 

    10 FEBBRAIO

     

    SABATO 11 

    FEBBRAIO

     

     

     

     

    ...
    Commenti (0) PIATTO DEL GIORNO Lunedì 6 Febbraio

     

     

    Lunedì 

    6 Febbraio

    ________________________________

     

    ore 9.30

    COOKING SHOW

    a cura dello chef

    PIERLUIGI FAIS

    che mostrerà le fasi di lavorazione del piatto:

    Risotto di Oristano

    mantecato alla zucca con salvia e bottarga 

    in abbinamento al vino

    GIOIAS

    ISOLA DEI NURAGHI BIANCO I.G....

    Commenti (0) PIATTO DEL GIORNO Martedì 7 Febbraio

     

    Martedì 7 Febbraio

    ________________________________

     

    ore 9.30

    COOKING SHOW

    a cura dello chef

    PIERLUIGI FAIS

    a che mostrerà le fasi di lavorazione del piatto:

    Brasato del Montiferru

    carciofi del Sinis e rosmarino di macchia 

    in abbinamento al vino

    LOLLORE

    MANDROLISAI D.O.C.

    Cantina...

    Commenti (0) PIATTO DEL GIORNO Mercoledì 8 Febbraio

     

    Mercoledì 

    8 Febbraio

    ________________________________

     

    ore 9.30

    COOKING SHOW

    a cura dello chef

    PIERLUIGI FAIS

    a che mostrerà le fasi di lavorazione del piatto:

    Zuppa di pane zichi, 

    pecorino e menta

    in abbinamento al vino

    LOCOE

    ISOLA DEI NURAGHI ROSSO I.G.T. 

    Cantina di Orgosolo

    ...
    Commenti (0) PIATTO DEL GIORNO Giovedì 9 Febbraio

     

    Giovedì 

    9 Febbraio

    PRANZO

    PIATTO DEL GIORNO

    Stracotto di Bortigalesa, patate,

    prezzemolo e cardoncelli

     ____ 

     

    Bortigali's beef stew with potatoes,

    persil and cardoncello's mushrooms

     

     

    VINI DEL GIORNO

    ORO DRY

    ROMANGIA BIANCO I.G.T.

    Viticoltori di Romangia 

     

     

    DONU

    ...

    Commenti (0) PIATTO DEL GIORNO Venerdì 10 Febbraio

     

    Venerdì 

    10 Febbraio

    PRANZO

    PIATTO DEL GIORNO

    Fregula mantecata alle erbe di campo,

    pecorino e polvere di guanciale

     ____  

    Fregula (typical sardinian pasta) with wild herbs,

    pecorino cheese and guanciale powder

     

     

    VINI DEL GIORNO

    KRESSIA

    CAGNULARI ISOLA DEI NURAGHI I.G.T.

    Po...

    Commenti (0) PIATTO DEL GIORNO Sabato 11 Febbraio

     

     

    Sabato 

    11 Febbraio

    PRANZO

    PIATTO DEL GIORNO

    Maialino da latte, senape, spinacino

    e composta di mela alla vernaccia di Oristano

     ____ 

     

    Suckling pig with mustard, baby spinach

    and apple compote flavored with Oristano's "Vernaccia" 

     

     

    VINI DEL GIORNO

    CERASA

    CANNONAU DI SARD...